バーベキューにもって行ったほうがいいもの

お手製のたれでバーベキューを楽しもう

皆さんは、バーベキューの際にどのようなたれを使っているでしょうか、市販のソースや焼き肉のたれ、岩塩等を削るという人もいるかと思いますが、たれを自作して楽しむという人もいるようです。
特に、市販のバーベキュー用のたれ等は味が濃い目に作られているものも多いので、あっさり系のたれを自作して飽きがこないように工夫しているという人が多いようです。
その1例がしょうゆをベースにした和風のたれです。
しょうゆにニンニクやすりごま、さっぱり感を出すためにケチャップやリンゴのすりおろし等を入れたレシピで和洋折衷の味が楽しめます。
また、お酢を使ったたれもさっぱり感が演出出来ます。
お酢にしょうゆやめんつゆを足し、バーベキューに合うようにニンニクや焦がしネギなどをプラスしてさっぱりといくらでもお肉などが食べられるようなたれも人気です。
さらに、玉ねぎ等のみじん切りの野菜に青唐辛子や塩ベースで味付けをしたメキシカン、フルーツ果汁やバルサミコ酢をふんだんに使ったイタリアン風味等、バリエーションは自由自在です。