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バーベキューで意外な食材を貯めそう

肉や野菜がメインとされているバーベキューで、焼いてみると意外な人気を誇るのが、厚揚げです。
厚揚げを網の上に載せて焼き色がうっすらと濃くなる程度に焼くことで、揚げたてのような触感を堪能できます。
しょうが醤油や刻んだ長ネギと一緒に食べることで、ビールのおつまみに最適となるでしょう。
また、ちくわを網の上に転がして焼く人もいます。
ちくわは焼くことで香ばしさが増し、食欲を増す食材となるため、子供だけではなく、大人のビールのおつまみにももってこいです。
七味トウガラシとマヨネーズを一緒にした物と食べると、更にビールが進むでしょう。
地域によってはバーベキューの定番としてホルモン焼きを作るところがありますが、ホルモン焼きをただ食べるだけではなく、焼いたホルモンを使って焼きうどんの具材にして見ませんか。
岡山名物ホルモンうどんをつくって、B級グルメを堪能するのもバーベキューならではの醍醐味として人気となっています。

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